I vini di Sicilia e la loro versatilità.

L’abbinamento cibo-vino è un’attività intrigante e complessa, che alcuni definirebbero ‘arte’. Un’arte complessa perché presuppone un esame organolettico del vino e del cibo; un’arte intrigante perché un abbinamento, quando è ben riuscito, è una manna dal cielo che esalta tanto il cibo quanto il vino, portando con sé un piacere intenso il cui ricordo rimane nella mente e nel cuore

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I vini di Sicilia e la loro versatilità.