L’estate e il caldo fa aumentare il bisogno di refrigerarsi con alimenti freschi, come ad esempio gelati e sorbetti. Si usa far risalire la produzione e il consumo del gelato ai tempi dell’antica Roma. Naturalmente esso era ben diverso da quello a cui siamo abituati noi e pare venisse consumato maggiormente in inverno, dal momento che tra gli elementi che lo componevano vi era la neve, difficilmente disponibile in altre stagioni.

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Refrigerarsi con il gelato