L’abbinamento cibo-vino è un’attività intrigante e complessa, che alcuni definirebbero ‘arte’. Un’arte complessa perché presuppone un esame organolettico del vino e del cibo; un’arte intrigante perché un abbinamento, quando è ben riuscito, è una manna dal cielo che esalta tanto il cibo quanto il vino, portando con sé un piacere intenso il cui ricordo rimane nella mente e nel cuore

Negli ultimi trent’anni il panorama vinicolo nazionale ha subito un cambiamento radicale. La parola chiave è diventata “qualità”: un termine che va inteso come garanzia di standard produttivi. All’interno di questo panorama, a fianco di vini dal consolidato prestigio internazionale come i toscani e i piemontesi, si fanno sempre più strada i vini di Sicilia

Tra i prodotti italiani più esportati all’estero, il vino merita un cenno speciale. I produttori italiani sono ormai tra i più apprezzati a livello mondiale e i vini hanno ormai raggiunto un prestigio internazionale: da New York a Tokyo, da Londra a Mosca

Tra i prodotti d’eccellenza del nostro paese un prodotto merita un cenno speciale: il vino. I produttori italiani sono ormai tra i più apprezzati a livello mondiale e i vini sono tra i prodotti più esportati dal nostro paese. Oltre alle rinomate bottiglie toscane, nell’ultimo periodo sono i vini di Sicilia quelli che stanno riscuotendo maggiori successi sul mercato